水壓力表下降的原因是因為在排氣過程中，水泵會將空氣和水一起排出，這導致了水泵的負荷減輕，從而水壓力表的讀數降低。此外，排氣過程中水管內的空氣會占據一部分空間，使得水流速度變慢，從而降低了水壓力表的讀數。因此，在排氣過程中，水壓力表的讀數會下降，這是正常的現象，不必過于擔心。在排氣完成后，水壓力表的讀數應該會恢復到正常水平。